Administrador - Restaurante

PERFIL DE PUESTO – Administrador de Restaurante

Importante empresa del rubro de restaurante (Cevichería) se encuentra en la búsqueda de 1 Administrador de Restaurante.

REQUISITOS:

• Estudios técnicos o universitarios en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía y otras afines. (En proceso, truncos y/o culminados)
• Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares. (Rubro restaurante)
• Disponibilidad para trabajar en CHINCHA.
• Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo de 8:00am a 5:30pm con un día de descanso en la semana.

FUNCIONES:

• Coordinar, revisar y controlar las operaciones diarias, desde la gestión de inventarios al mantenimiento de equipos.
• Supervisar y garantizar la experiencia del invitado a través de la calidad del servicio, producto e infraestructura.
• Asegurar la estructura del restaurante con la cantidad de personal completo en todas las áreas.
• Gestionar y controlar los costos y gastos de la operación.
• Asegurar que el restaurante cumpla con todas las regulaciones y normativas legales en tema de seguridad alimentaria y laboral.
• Supervisar, dirigir y liderar al equipo de operaciones del restaurante y asegurar que cumplan con las características personales y los estándares de calidad.
• Asegurar que las políticas de la empresa se cumplan a fin de lograr los objetivos Organizacionales.
• Demas funciones inherentes al cargo.

OFRECEMOS:

• Remuneración acorde al mercado.
• Bono de hospedaje.
• Ingreso a planilla en Régimen Mype.
• Se cubre el almuerzo.